Preparación de Primeras Sopas del Bebé

Las sopas para bebés se pueden hacer de la forma tradicional en la que se hacen las sopas de los adultos. Solo debemos tener en cuenta de que debemos prescindir de la sal y, en ningún caso, anadir pastillas de caldo concentrado que venden en los supermercados.

¿Cómo preparar la sopa para bebes?

Para hacer sopa, solo debemos seleccionar los alimentos que nos apetezcan y sofreirlos (eliminando el exceso de aceite posteriormente), hacerlos a la plancha para potenciar su sabor o ponerlos a cocer directamente. Una vez que estan cocinados, agregaremos agua o caldo de verduras preparado anteriormente para hervir en el los ingredientes. Más adelante veremos algunas recetas.

A partir de los 6 meses de edad los bebes pueden comenzar a incorporar a su dieta los alimentos saludables que se consumen habitualmente en casa: frutas, verduras, legumbres, cereales, carne, pescado… los alimentos deben introducirse poco a poco para descartar alergias.

Por lo tanto, a partir de los 6 meses de edad y una vez que tiene introducidos los alimentos que hemos elegido para la sopa, se la podemos ofrecer sin problema. Puedes darsela tú o dejar que la coja con sus manos si se la pones un poco espesa.

Vamos a ver 8 recetas de sopa para bebés rápidas y deliciosas a continuación.

La avena es un cereal muy completo que aporta un monton de nutrientes y fibra al organismo. Una de las formas mas desconocidas de comerla es en sopa. ¡Toma nota de la receta!

1. Tuesta una taza de copos de avena en un sarten mientras los mueves para que no se quemen.
2. Por otro lado, sofrie media cebolla, medio puerro, una zanahoria y un diente de ajo picado en una olla.
3. Una vez hecho, agrega los copos de avena y cúbrelo con un litro de agua o caldo de verduras.
4. Por todo a cocer durante 10 minutos, agregando agua si es necesario.

Otra receta de sopa para bebés es sopa de arroz. Es una de las mas sencillas de realizar. Solo se necesitan 4 ingredientes:

1. Sofrie un ajo con aceite de oliva en una cazuela grande.
2. Agrega una taza de arroz y deja que se impregne bien durante un par de minutos.
3. Anade un litro de caldo o de agua y una hoja de laurel.
4. Ponlo a cocer a fuego lento durante 20 minutos y ¡listo!

Las legumbres son un alimento muy rico en proteinas vegetales muy beneficiosas para el organismo. En España es muy habitual consumir alubias, garbanzos, guisantes o lentejas. Es importante ponerlas a remojo durante toda la noche para que se cocinen correctamente. Vamos a ver como podemos hacer sopa para bebés con ellas.

1. Sofrie medio puerro, un diente de ajo, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, media cebolla y una zanahoria.
2. Anade la legumbre elegida y remueve.
3. Echa media cucharadita de pimenton rojo y una pizca de pimienta blanca.
4. Cubre los ingredientes con agua y ponlas a cocer 30 minutos.
5. Después, puedes triturar la verdura para que quede un caldo homogeneo.

Este tipo de sopa es muy saludable y es perfecta para aquellos a quien se les resisten las verduras. Puedes usar los ingredientes que mas te gusten, pero en este caso te proponemos los siguientes:

• Una zanahoria
• Medio pimiento rojo
• Medio pimiento verde
• Medio brócoli en ramilletes
• 1 diente de ajo
• Media cebolla

Echamos un chorrito de aceite de oliva en una olla y echamos todos los ingredientes bien lavados y picados. Lo dejamos unos minutos para que se poche y, despues, anadimos un litro de agua. Dejamos que cueza 30 minutos a fuego medio. Puedes añadirle fideos o huevo cocido para enriquecerla.

Este plato es bastante completo ya que lleva verduras y hortalizas, cereales y proteinas. Necesitamos:

• Una zanahoria
• Una patata
• Un puerro
• Un ajo
• Dos pechugas de pollo

Corta las pechugas de pollo en trozos, sellalas con aceite de oliva en una olla y anade todas las verduras limpias y peladas. Despues, añade un litro de agua y ponlo a cocer a fuego bajo durante 1 hora y media aproximadamente.

Por último, tritura la verdura, añadelo al caldo y deja que cueza unos minutos mas. Si lo deseas, puedes agregar fideos o cualquier otro formato de pasta.

Para que la sopa de pescado sea apta para los bebés, elegiremos aquellos de pequeño tamaño y nunca haremos el caldo con las cabezas. En este caso, vamos a optar por hacerla con pescado blanco, mejillones y gambas.

• Dos lomos de merluza
• 250 gramos de mejillones sin cascara
• 250 gramos de gambas peladas
• Media cebolla
• Un ajo
• Medio pimiento rojo
• Medio pimiento verde
• Una hoja de laurel
• Hierbas aromaticas
• Pimentón

Pocha bien todas las verduras picadas a fuego lento y, una vez que esten, añade las gambas para que se rehoguen. Anade una cucharadita de pimentón.

Corta la merluza en trozos no muy grandes y añadela a la olla junto con los mejillones, un litro de agua, la hoja de laurel y las hierbas aromáticas. En 20 minutos a fuego lento, aproximadamente, la sopa estará lista.