Las vitaminas desempeñan un papel muy importante en el cuerpo y su carencia puede llegar a generar graves desordenes en él ya que son sustancias que el organismo no cuenta con la capacidad de fabricar por si mismo y que son totalmente indispensables para ejercer las funciones adecuadas del cuerpo humano, entre ellas la formacion de los glóbulos rojos y las hormonas.
Estos ayudan a mantener las celulas y tejidos en optimo estado, aportar al perfecto desarrollo de la inteligencia, el sistema nervioso central y fortalecer las defensas para ayudar a prevenir infecciones y enfermedades generales.
Lista de vitaminas que debe comer toda embarazada
El embarazo, es una etapa en la que el organismo debera recibir una mayor cantidad de vitaminas, por lo que deberas asegurarte de llevar una dieta balanceada que cuente con el consumo diario de frutas y verduras, lacteos, cereales, carnes y pescado, para obtener todas las vitaminas que tu cuerpo y el de tu bebe necesitan para estar saludables.
Existen 2 tipos de vitaminas y se dividen en liposolubles e hidrosolubles.
Vitaminas Liposolubles
se disuelven en la grasa del organismo, y luego de ser asimiladas se almacenaran en el higado y tejidos adiposos a este grupo corresponden la A,D,E y K y en caso de que haya una sobredosis, suelen ser las mas dificiles de eliminar.
Vitamina A: Esta vitamina se encuentra en alimentos como el higado, el huevo, la leche, el queso, la mantequilla, la zanahoria, el brocoli, el melon y el mango. A esta vitamina se le conoce como retinol y es la encargada de intervenir en la vision, el metabolismo de las celulas de la piel y la reparacion de tejidos.
Vitamina D: Contribuye en la absorcion del calcio y el fosforo y genera la calcificacion de los huesos corporales, la carencia de esta vitamina puede generar “raquitismo” en la cual uno de los signos mas notorios en el arqueamiento de las piernas del bebe. Los alimentos que la contienen son: el huevo, aceite de higado de bacalao, el salmon y el atún.
Vitamina E: Es tambien denominada tocoferol, su efecto antioxidante ayuda a prolongar la vida de los tejidos y vasos sanguineos, la deficiencia de esta vitamina puede producir anemia en el bebe y su madre. Alimentos ricos en esta vitamina: Almendras, pimenton, cacahuetes, aceitunas, albahaca, brocoli y kiwi.
Vitamina K: influye en uno de los factores que ayudan a la coagulacion de la sangre teniendo un efecto antihemorragico. Los alimentos que la contienen son: Las coles, albahaca, cebollas, brocoli,esparragos, repollo y ciruelas pasas.
Vitaminas Hidrosolubles
Estas vitaminas se disuelven en agua y pueden ser eliminadas del organismo por medio de la orina si llegara a presentarse un consumo excesivo. Cada una de estas vitaminas cumple una funcion determinante y especifica en el cuerpo del ser humano.
Vitamina B1 denominada tambien tiamina, esta vitamina se encuentra en alimentos como las semillas de girasol, chuletas de cerdo, pistachos y nueces de macadamia. Esta vitamina es fuente principal del desarrollo y buen funcionamiento del sistema nervioso y los músculos.
Vitamina B2 conocida tambien como riboflavina, este tipo de vitaminas se encuentran en cereales fortificados, semillas de sesamo, salmon, trucha, salvado de trigo y almendras. Fomenta la asimilacion de las grasas y las proteinas en el organismo.
Vitamina B3 denominada tambien niacina, interviene en la piel, el sistema nervioso y el aparato digestivo, siendo la encargada de producir energias al cuerpo y asimilar proteinas.
Vitamina B5 es tambien llamada acido pantotenico, ayuda a reforzar las defensas y prevenir infecciones en las vias respiratorias, los alimentos que la contienen son el aguacate, brocoli, coliflor, fresas, maiz, higado de pollo, yema de huevo y lacteos.
Vitamina B6 o piridoxina es insustituible a la hora de la regulacion hormonal y el colesterol, su carencia puede llegar a generar grietas o fisuras en las comisuras labiales, inflamacion en la lengua y dermatitis. LOs alimentos ricos en esta vitamina son el pollo, la carne de cerdo, el platano, granos integrales, las espinacas, el name y los esparragos.
vitamina B9 es tambien denominada acido folico esta vitamina, es una de las mas fundamentales en la etapa de gestacion, ya que es la encargada de la formacion de globulos rojos, el sistema nervioso y los organos genitales del bebe y prevenir defectos congenitos como la espina bifida entre otros. Una carencia de esta vitamina puede desencadenar en la madre gestante anemia, ausencia de globulos, insomnio, mala memoria y mal funcionamiento del aparato digestivo. Los alimentos que contienen esta vitamina son las lentejas, acelgas, espinacas, esparragos, cacahuetes, almendras, higado, naranja, melon y platano.
Vitamina C llamada tambien acido ascorbico, fomenta la absorcion del hierro en el organismo y favorece la conservacion de los tejidos encargados de portar el colageno(piel y cartilagos). Esta vitamina puede fortalecer las defensas y ayudar a combatir infecciones y virus como la gripe. Se puede encontrar principalmente en las frutas citricas como la naranja, limones, limas, mandarinas, pomelos y el kiwi.
Recuerda que de una buena alimentación depende el bienestar y desarrollo de tu bebé en formación, opta siempre por consumir alimentos saludables y que aporten todos los nutrientes necesarios para ambos.