El pescado azul o graso es un grupo de pescados que contiene mas de un 5% de grasa, y son generalmente de aguas profundas y frias. El pescado azul es bajo en grasas saturadas y una fuente muy importante de acidos grasos omega-3, que en los últimos anos se perfilan como unos nutrientes con múltiples beneficios para la salud, ya desde el embarazo y por supuesto tambien en la infancia.
Cuando hablamos de pescado y excluimos los que acumulan exceso de mercurio, ¿que nos queda?
Estarian el atún blanco (y atún en lata) o el salmon, las sardinas, los arenques, la caballa, boqueron o bocarte, salmonete, anguila, jurel o chicharro común, verdel, palometa, trucha marina, cazon…… En definitiva, pescados mas pequenos que no acumulan mercurio.
El pescado es uno de los alimentos mas ricos en omega 3, sin embargo, durante tu embarazo es aconsejable que lo consumas de manera moderada y limitada, debido a que posee altas cantidades de mercurio que pueden resultar daninas para tu bebe.
Algunos de los alimentos en los que puedes encontrar omega-3 son:
- Semillas o aceite de linaza
- Nueces (tambien son ricas en vitamina E)
- Huevos enriquecidos en omega-3
- Preparados lacteos enriquecidos en omega-3
- Galletas y cereales enriquecidos en omega-3
- Semillas de chia
- Mariscos, langostas, camarones, etc
- Salmon
- Sardinas
- Aceite de canola
- Aceite de soja
Cual es la Importancia del Consumo de Pescado Durante tu Embarazo:
Durante tu embarazo, se recomienda una ingesta de grasa de un 30-35% del total de tu energia diaria, pero lo realmente importante son los acidos grasos esenciales, acido linoleico (omega 6) que se requiere entre un 3-4% de la energia de tu dieta y acido alfa-linoleico (omega 3) que se requiere entre 1-0, 5%
De estos acidos grasos se obtienen sus derivados de cadena mas larga: acido araquidonico (omega 6) y acido eicosapentanoico o EPA y docosahexanoico o DHA (ambos omega 3). Estos acidos grasos forman parte de las membranas de las celulas, por este motivo, los encontramos en los tejidos del organismo, ademas algunos intervienen en el control de tu coagulacion sanguinea, la respuesta inmunitaria, los procesos inflamatorios, entre otros.
Principales Beneficios de Tomar Omega 3 Durante el Embarazo
Indudablemente consumir omega-3 durante tu embarazo es algo muy importante que no debes dejar de lado, ya que se ha demostrado que trae innumerables beneficios tanto para ti como para tu bebe. Es importante que consumas la cantidad adecuada y recomendada por tu especialista.
A continuacion te mencionamos los principales beneficios del omega- 3 durante tu etapa de gestacion:
- Te ayuda a disminuir el riesgo de padecer preeclampsia e hipertension.
- Reduce la probabilidad de que tengas un parto prematuro, alargando el embarazo de 4 a 6 dias, disminuyendo asi el riesgo de parto prematuro en mujeres con antecedentes.
- Disminuye la probabilidad de padecer depresion durante tu embarazo, ya que se considera una fuente natural para el tratamiento de los estados de animo.
- Ayuda al desarrollo de la vista y el sistema nervioso de tu bebe en desarrollo.
- Mejora la funcion cognitiva y neurologica de tu bebe, favoreciendo su adecuado desarrollo cerebral.
- Reduce los resfriados en tu bebe, es decir, presentara menos sintomas y la duracion sera menor.