Son muchas las falsas creencias sobre lo que debemos o no debemos hacer durante la gestacion. Lo mismo ocurre con los alimentos que se consumen en esta etapa. Si bien es cierto que existen algunos alimentos prohibidos, otros en cambio no suponen ningún riesgo y, al contrario, pueden ser beneficiosos para la salud del embarazo, como es el caso del ajo.
El ajo es un alimento muy consumido a nivel mundial en el area culinaria, sin embargo, hay quienes creen que puede afectar el bienestar del embarazo. Por esto, en este articulo aclararemos si se puede comer ajo en el embarazo, los beneficios de su consumo, cuando esta contraindicado y cual es el tipo de ajo que debe escoger la embarazada.
¿Es malo comer ajo en el embarazo?
El embarazo es una etapa donde la alimentacion saludable es clave para el buen desarrollo del bebe. El consumo de alimentos no adecuados puede aumentar el riesgo de sufrir complicaciones, como los abortos y enfermedades parasitarias como la toxoplasmosis.
Por ello, debemos analizar todo lo que consumimos en esta etapa, hasta los ingredientes habituales que le agregamos a las comidas, como el ajo. Concretamente, el ajo es un alimento que definitivamente puedes comer en el embarazo, pero su consumo diario no debe ser excesivo.
En este sentido, es bueno comer ajo en el embarazo, pero es recomendable ingerir solo 2 a 4 dientes de ajo diarios de tamano mediano, lo que es lo mismo a comer entre 600 y 1200 miligramos de extracto de ajo al dia. Esta cantidad permite adquirir innumerables beneficios para la salud, tanto para la madre como para el bebe, pero sin traer efectos no deseados en la embarazada como lo es la temida acidez en el embarazo.
Beneficios de comer ajo en el embarazo
El ajo contiene gran cantidad de nutrientes que le confieren sus magnificas propiedades, destacando la alicina, un aminoacido azufrado que tiene propiedades antioxidantes, pues disminuye el colesterol, evita la coagulacion sanguinea por su propiedad antitrombotica y disminuye las cifras tensionales.
Por ello, se han realizado estudios cientificos para analizar estas propiedades, concluyendo que los beneficios de comer ajo en el embarazo son:
- Ayuda a prevenir infecciones: el ajo fortalece el sistema inmunologico. Ademas es un excelente antibiotico natural, pues previene infecciones causadas por bacterias, hongos y virus, especialmente infecciones a nivel ginecologico que pueden ser bastante daninas durante el embarazo.
- Disminuye el riesgo de sufrir preeclampsia: es bien conocido que el ajo en el embarazo puede ayudar a disminuir la tension arterial, por eso, su consumo puede ser beneficioso para prevenir la preeclampsia durante la gestacion. Esta enfermedad puede aparecer a partir de la semana 20 de embarazo, desencadenando un aumento de la tension arterial y presencia de proteinas en la orina, que puede incidir en la oxigenacion y nutricion del bebe, poniendo en riesgo la vida de la madre y del bebe.
- Mejora la circulacion de la sangre: el ajo en el embarazo ayuda a fortalecer pequenos vasos sanguineos, lo que mejora la circulacion sanguinea y la oxigenacion y nutricion del bebe. Se ha observado tambien un menor riesgo de trombosis y varices en las mujeres que lo consumen. Del mismo modo, se ha comprobado que la alicina reduce y equilibra los niveles de colesterol en sangre.
- Ayuda a disminuir la fatiga: la fatiga es un sintoma común del embarazo, especialmente en el primer y tercer trimestre. El ajo ayuda a reducir sintomas, como las nauseas y vomitos. Ademas, da energia y disminuye el cansancio tan habitual en esta etapa.
- Ayuda a mantener la salud de la piel: comer ajo despues del parto mejora la cicatrizacion y prevencion de infecciones en la herida de la cesarea o episiotomia, los desgarros perianales y las lesiones en el pezon por la lactancia.
- Puede disminuir los niveles altos de glucosa en sangre.
Contraindicaciones de comer ajo en el embarazo
Ahora bien, existen casos puntuales donde es recomendable no exceder el consumo diario de ajo en el embarazo, pues puede estar relacionado con las siguientes contraindicaciones:
- Alergias y producir dermatitis.
- Problemas gastrointestinales como acidez, flatulencias, nauseas y vomitos.
- Al tener el ajo propiedades anticoagulantes, puede aumentar el riesgo de hemorragias, por lo que no conviene consumirlo en exceso si se combina con medicamentos anticoagulantes como la heparina y warfarina.
Ademas, hay que destacar que uno de los miedos de tomar ajo en el embarazo es que se cree que es un alimento abortivo, sin embargo, el ajo no produce abortos si su consumo es moderado y sin excesos, sino que solo trae beneficios para la salud del embarazo.
Como comer ajo en el embarazo
Por lo general el ajo se consume como aderezo de las comidas, pues su rico aroma potencia el sabor de los alimentos haciendolos mas apetitosos. Hay que tener en cuenta que para fomentar las beneficios del ajo en el embrazo, se recomienda el consumo de ajo morado y, de ser posible, en forma cruda, machacado o picado, pues asi libera su principal componente llamado alicina y proporciona un aroma mas intenso.
De todos modos, lo importante es que este presente en tus comidas. Puedes agregarlo a la carne en el aderezo, asi como en las sopas, ensaladas y salsas. Ademas, tambien puedes consumirlo en el desayuno y la cena y agregarlo machacado con aceite de oliva a las rodajas de pan tostado.
Entonces, ¿es bueno el ajo en el embarazo? Como hemos visto, su consumo es muy recomendable. Eso si, conviene consumirlo con moderacion, evitando los excesos. Aun asi, es bueno que antes de consumir cualquier alimento, lo consultes con tu medico o matrona de confianza.
Recordemos que cada madre es diferente, con condiciones de salud propias, y es el medico el que puede guiarla acerca de lo que puede comer en el embarazo. Aun es mas recomendable esta aprobacion en embarazadas que tienen problemas estomacales constantes, alergias y otras condiciones como el consumo de medicamentos, en este caso los anticoagulantes.