La cebolla es uno de los condimentos mas utilizados para darle sabor a las comidas. En todo el mundo es incluida no solo dentro de diferentes platillos, sino que se usa como ingrediente principal de disimiles remedios caseros contra la caspa, el acne juvenil tan común durante la adolescencia, la eliminacion de la tos, el tratamiento contra las picaduras de mosquitos, entre otros.
Ademas de lo rica que resulta, la cebolla es un alimento con un alto valor nutricional que no hay que desaprovechar, sobre todo si se quiere comer de manera sana y brindarle, a esa personita que apenas comienza a “probar” el mundo, un condimento nutritivo.
Ante la duda de si tu hijo puede comer cebolla, pregunta que mueve este post, y sobre todo a que edad debes comenzar a suministrarsela, te respondemos:
Si, tu hijo puede comer cebolla; y no solo puede, sino que deberia hacerlo de forma regular.
En cuanto a la segunda interrogante te convidamos a quedarte con nosotras para que sepas el momento ideal para incluir este aderezo en sus comidas.
En el presente articulo te hablaremos ademas sobre las principales propiedades nutricionales de la cebolla.
Propiedades de la cebolla que la hacen apta para los ninos
La cebolla contiene:
- Vitamina A
- Vitamina B
- Vitamina C
- Potasio
- Azufre
- Yodo
- Hierro
- Fosforo
- Silicio
Estos componentes contribuyen con:
- La produccion de anticuerpos y la prevencion de las infecciones, los resfriados, la bronquitis y la gripe, asi como el asma, como vemos en este articulo. Aumenta la funcion inmunitaria en general
- El crecimiento oseo
- La buena salud de la vista
- La produccion de globulos rojos
- El crecimiento durante la ninez
- La maduracion del sistema nervioso central
- El crecimiento de los tejidos epiteliales (ojo, aparato grastrointestinal y respiratorio)
- La formacion de los dientes y su mantencion
- La buena salud de la piel
- El rendimiento fisico
- La cicatrizacion de las rozaduras y heridas
- La prevencion de la anemia ferropenica infantil
- El combate de las bacterias y los hongos perniciosos
- La eliminacion de los parasitos intestinales (lombrices).
¿Como debe ser incorporada la cebolla en la dieta del nino?
Por su aroma y sabor fuertes, la inclusion de la cebolla en la alimentacion infantil debe ser moderada y siempre usada como condimento, no como ingrediente en si; a no ser que se trate de un nino mas grandecito, casi adolescente, digamos, y le guste mucho el sabor del vegetal. Pero, si tu hijo tiene uno, dos, tres anos y mas, debe comer la cebolla usada solo para darle sabor a su comida, tal y como te comentamos antes.
Para ello, el bulbo de cebolla debe ser previamente pelado, lavado y cortado; posteriormente, se triturara la porcion que se va a echar a la comida, sea el pure, la carne, u otro tipo de plato.
¿Que pasa cuando el nino es un bebe?
En caso que tu hijo sea un bebe puede que prefieras ofrecerle sabores suaves y comidas con poco condimento porque ese es un conocimiento que ha pasado de generacion tras generacion y asi has visto que se hace.
Sin embargo, no podemos dejar de decirte algo importante que responde tambien a la segunda pregunta que nos haciamos: ¿A que edad puedes comenzar a incluir la cebolla en las comidas de tu nino? Tu hijo puede comer cebolla desde que comienza a comer pure.
La cebolla es facil de digerir, si desde el principio aderezas con ella sus comidas estaras educando su paladar y preparandolo para aceptar mejor y no ponerse melindroso cuando llegue la hora de asimilar otros platillos. Pero lo fundamental es que si no la usas estaras desaprovechando todas las propiedades nutricionales que ella puede brindarle a tu pequeno.
Por eso enfatizamos en la idea. Nuestra mas sana recomendacion es que si tu hijo es un bebe con mas de 6 meses de edad, (momento en el que, por lo general, los pediatras sugieren comenzar a incorporar solidos a la dieta de los ninos y no solo alimentarlos con la leche materna o la que se le prepara en el biberon) incluye este vegetal como uno de los condimentos que le da sabor a sus primeras papillas; empleando, claro esta, porciones moderadas tal y como haces con el ajo, el aji u otras especias.