Son muchos los beneficios de la batata cuando esta integrada en la alimentacion de los bebes. Ademas de ser muy saludable, obtiene una buena recepcion por parte de los pequenos y no ponen demasiados problemas para ingerirla. Por ello, te presentamos las virtudes de este alimento en las comidas de los ninos.
Beneficios de la batata en la alimentacion de los ninos
Ademas de ser una fuente de energia, la batata contiene altas cantidades de vitamina C, es facil de digerir y los pequenos pueden comenzar a ingerirla a partir de los seis meses de edad.
Otro de sus beneficios es que su toque dulce le agrada a los bebes y es facil integrarla en sus comidas. Ademas de estas, podemos enumerar otras ventajas muy importantes de la batata:
Estimula el sistema inmunologico
Las batatas contienen grandes cantidades de vitamina C, por lo que tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunitario. Este beneficio es muy importante para los bebes pequenos, debido a que estan en una edad en la que deben evitar enfermarse. Al ingerir batatas, se podrian disminuir las posibilidades de que contraiga un resfriado.
Contiene vitamina D
La vitamina D es muy buena para el cuerpo debido a que contribuye a aumentar la energia, fortalecer los huesos y generar muchos beneficios al corazon. Este suplemento tambien se conoce como ‘vitamina del sol’; es muy necesaria para el desarrollo y crecimiento de los pequenos.
Alimento con alto contenido de calorias
A diferencia de los adultos, los bebes necesitan adquirir peso mas rapidamente, dado que se encuentran en pleno crecimiento. Claro, siempre ejerciendo un control de peso adecuado.
Cada 100 gramos de batata contiene alrededor de 90 calorias, por lo que es una de las mejores opciones para que el nino adquiera mas peso.
Buen aporte de vitamina A
Ademas de todas las vitaminas anteriormente mencionadas, la batata tambien tiene alta cantidad de vitamina A; de hecho, es casi tan alto como el de la zanahoria.
El betacaroteno, que es generado con esta vitamina ayuda a prevenir problemas en la vista y trastornos cardiovasculares. Por esa razon, las batatas de pulpa naranja son mas recomendadas que las de pulpa amarilla o blanca.
Gran alimento para el embarazo
Debido a su gran aporte de acido folico, tambien recomiendan ingerirla durante el embarazo, principalmente cuando los requerimientos de este suplemento son bastante altos. Ademas, ayudar a mejorar las funciones cerebrales y previene distintos tipos de enfermedades.
Metodos de preparacion de las batatas
Otra de las cualidades de este alimento es que tiene múltiples formas de ser preparado. No obstante, para que los bebes puedan obtener el maximo potencial de todos los beneficios de la batata, deben ser preparadas siguiendo algunos lineamientos.
- Deben cocerse con poca agua, debido a que en el caldo de coccion quedan parte de las sales minerales. La mayor parte de los nutrientes se encuentran en el interior del tuberculo.
- Es importante pelarlas y lavarlas antes de que el bebe las consuma, debido a que asi son mucho mas faciles de digerir.
- Otro metodo para cocinarlas es al vapor, lo que causa que se conserven mejor los nutrientes.
- A partir de los seis meses de edad, se pueden comenzar a combinar las batatas con otros alimentos como guisantes o calabacin.
- Las batatas tambien se pueden hacer en forma de pure con una cucharada de aceite de oliva, pero no deben tener sal hasta que el bebe cumpla el ano de edad.
¿Por que esperar para comenzar con los alimentos solidos?
Para comenzar a integrar la batata en la alimentacion de los bebes, los padres deben esperar a que cumpla los 6 meses de edad. Esto se debe a que el pequeno obtiene todos los nutrientes que necesita a traves de la leche materna o de la formula para bebes fortificada.
Incluso, las probabilidades de que un bebe adquiera una reaccion alergica al ingerir un alimento son mucho menores si comienza en el debido tiempo. Ademas, el pequeno presentara inconvenientes para conciliar el sueno si en sus comidas comienza a recibir alimentos solidos antes de tiempo.
La alimentacion de los bebes es fundamental para su desarrollo y crecimiento; por eso, los padres deben tomar en cuenta si estan integrando los alimentos adecuados en la dieta del bebe o por el contrario, no esta obteniendo los nutrientes que requiere su cuerpo. La batata, en definitiva, es una buena opcion al momento de iniciar con alimentos solidos.