El hígado de pollo además de un sabor excelente, aporta nutrientes y vitaminas muy valiosos. sin embargo, en el caso de las madres lactantes puede existir la duda acerca de si es o no seguro consumir este alimento durante la etapa de alimentación de su bebé. Por tal motivo, en parasubebe queremos resolver estas dudas.
Para comprender la importancia del hígado para el cuerpo de una madre lactante y un bebé, vale la pena familiarizarse con sus componentes.
Composición del hígado de pollo
-
- Ardillas
- Gordo
- Los hidratos de carbono.
- Vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9, B12).
- Ácido ascórbico.
- Caroteno, tocoferol, colina.
- Betacaroteno
- PP
- Elementos traza (zinc, hierro, cobalto, molibdeno, cobre, selenio, manganeso).
- Macronutrientes (calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio).
Beneficios que puede aportar el hígado de pollo en mujeres lactantes
El hígado de pollo es un producto fácilmente digerible, la razón de esto es la pequeña inclusión de la grasa en la composición. Contiene 137 kcal por 100 g de subproducto cárnico. En este sentido, para una mujer que recientemente dio a luz a un bebé, el beneficio del hígado es obvio. El producto dietético ayudará a restaurar la figura que ha sufrido en el proceso de gestación.
Después de la cirugía, la cesárea y la pérdida significativa de sangre, el médico puede incluir el hígado en la dieta, ya que el producto está saturado de vitaminas, que están directamente involucradas en la formación de la sangre. Una porción diaria de hígado de pollo puede suministrar al cuerpo aminoácidos (ingesta diaria). La colina tiene un efecto positivo en el estado del sistema nervioso de la madre y el recién nacido, que es muy importante en el período de cambios globales en la vida de ambos.
La presencia de ácido fólico en el hígado es un componente valioso del producto, especialmente para las mujeres en las primeras etapas del embarazo. Con una cantidad suficiente de esto en el cuerpo de la futura madre, es posible evitar patologías en el desarrollo del bebé.
Consejos para introducir el hígado de pollo en la dieta de la madre lactante
El hígado es capaz de acelerar el proceso de recuperación después de la gestación y el parto. Es un producto delicioso y nutritivo que nutre y da fuerza. Está permitido para uso de pediatras ya 14 días después del nacimiento del niño. Al introducir un nuevo componente en la dieta, una mujer durante la lactancia debe fortalecer el control sobre la condición del bebé. El hígado de las aves de corral no es un alérgeno, pero la intolerancia individual no se excluye del organismo inmaduro.
Si, después de alimentar al niño, aparecen erupciones y enrojecimiento en poco tiempo, el bebé está ansioso y travieso, rechaza los alimentos, empeora el cólico, el estreñimiento, la distensión abdominal, el hígado de pollo se excluye de la dieta de la madre y el médico debe examinar al niño de inmediato.
Para identificar con precisión el producto al que se produjo la reacción, la entrada de cada ingrediente debe hacerse de manera consistente.Se permite un intervalo de 2 días entre la adición de una unidad de un nuevo producto, lo que ayudará a identificar el alérgeno correctamente. Si durante este período de tiempo la reacción no aparece, se permite comer el producto sin duda.
Algunos pediatras recomiendan la introducción de hígado de pollo a niños de hasta un año en forma de alimentos complementarios. En este caso, el producto terminado se da en pequeñas porciones, observando la condición del niño. Después de un año de edad, no hay restricciones a la ingestión de hígado.
El subproducto de la carne es perecedero, por esta razón, es necesario prestar atención a la implementación del producto. No debe ser lasciva y tener un olor desagradable. Por sí mismo, tiene un olor peculiar, pero no el olor de los productos de descomposición. Si el hígado está en duda, es aconsejable abandonar su preparación.