¿Que Es la Chia?
Las semillas de chia poseen propiedades que parecen ser milagrosas y ofrece grandes beneficios para bebés y niños, mujeres embarazadas y la poblacion en general. Pero como todos los alimentos, en exceso pueden llegar a tener ciertas consecuencias negativas. Consumidas de forma moderada, generaran efectos positivos en el ser humano. La chia en mujeres embarazadas es muy usado dentro de la dieta normal.
Las semillas de chia se utilizan actualmente en muchas dietas, ya que cuentan con la capacidad de saciar el apetito, ya que es un alimento que posee gran cantidad de fibra que al mezclarse con liquidos, principalmente con agua, puede calmar la sensacion de hambre. Elimina el deseo de consumir otro tipo de alimentos que contengan mas cantidad de calorias, por lo que resulta bastante útil para los niños con problemas de obesidad.
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Las semillas de chia son consideradas un alimento excepcional ya que son una muy buena fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteinas y acidos grasos omega 3 (acido alfa-linolenico) ALA de origen vegetal.
Esta comprobado que la chia es utilizada para diversos tipos de tratamientos, debido a su alto contenido de beneficio. Cabe resaltar que es importante consultar con un especialista, cuando se desee implementar este tipo de alimentos en la dieta de un bebe o niño y mas aún si se piensa hacer por un periodo prolongado.
¿La Chia Puede Generar Alergias en los Niños?
En realidad, suele ser muy raro, pero es importante resaltar que cabe la posibilidad de que este tipo de semillas genere algún tipo de alergia.
Los niños mas propensos a tener algún tipo de reaccion alergica a la chia, son aquellos que tambien hayan presentado alergias a las semillas de ajonjoli o mostaza.
Es importante consultar un especialista en caso de que notes alguna reaccion desfavorable en tu pequeño luego de consumir este tipo de semillas. Enterate como puede un bebe desarrollar alergia a los alimentos.
4 Beneficios Principales de la Chia en Bebes y Niños
- Las semillas de chia suelen ser recomendadas para niños con problemas de concentracion o deficit atencional, debido a que actúan como nutrientes para el cerebro. Estudios recientes han demostrado que la deficiencia de acido graso alfa-linolenico (ALA) puede alterar el curso del desarrollo neuronal, perturba la composicion y propiedades fisicoquimicas de las membranas celulares, neuronas, oligodendrocitos y astrocitos del cerebro humano. Esto explica el porque los acidos grasos poliinsaturados omega-3 que componen las membranas neuronales y se encuentran en este tipo de semillas suelen ser un factor clave en el correcto desarrollo cerebral.
- La semilla de chia puede contener de 3 a 10 veces mas aceite que otros granos. Los acidos grasos insaturados en este tipo de semilla son esenciales para el cuerpo, ya que ayudan a emulsificar y absorber vitaminas liposolubles como A , D ,E y K . La chia es una semilla rica en acidos grasos insaturados ( linoleico ), es buena para la respiracion de los organos vitales, ayuda a la regulacion de la coagulacion de la sangre, celulas de la piel, membranas, mucosas y nervios. Abarca una larga cadena de trigliceridos LCI en la proporcion adecuada para lograr reducir el colesterol pegado a las arterias .
- Ayuda a hacer la digestion lenta y a mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre, lo cual puede ser de gran utilidad en la prevencion y control de la diabetes. Aprende sobre las causas y tratamientos naturales del estrenimiento en bebes de 1 a 2 anos.
- La chia es una excelente proveedora de calcio y a la vez contiene boron, que actúa como fermento para el cuerpo, absorbiendo y utilizando el calcio necesario.
Como se Pueden Consumir las Semillas de Chia
Debido a que el sabor de las semillas de chia es suave y agradable, puede ser utilizado en todo tipo de recetas tales como salsas, panes, tostadas, ensaladas, postres, batidos, etc. Es un alimento muy variable y otra de sus grandes ventajas al ser un alimento tan rico en nutrientes es que su precio es lo suficientemente que razonable, aunque pueda llegar a parecer un poco costoso comparado con otras semillas o frutos secos.
Como Consumir: Una de las mejores y mas convenientes formas de consumir las semillas de chia para los niños, seria la molida y espolvorear sobre los cereales en su desayuno, jugos de fruta, las ensaladas y las verduras. En el mercado existen algunos panes que ya contienen chia y pueden resultar ricos y a la vez nutritivos.
Las Semillas de Chia y sus Propiedades
- 9 veces mas cantidad de fosforo que la leche entera de vaca.
- 6 veces mas de cantidad de calcio asimilable para el cuerpo que la leche.
- 15 veces mas magnesio que hortalizas como el brocoli.
- 2 veces mas potasio que el platano.
- 3 veces mas cantidad de hierro del que contienen las espinacas.
- 4 veces mas cantidad de selenio que el lino.
- El doble de fibra que cualquier tipo de cereal.
- Toda la cantidad de aminoacidos fundamentales.
Dosis Recomendada de Semillas de Chia para Niños
Se estima que la dosis recomendada de esta semilla en la dieta de un bebé o niño pequeño es de entre 5-10 gramos diarios.
