Se ha demostrado que el kéfir es una fuente rica en probióticos y nutrientes. Los probióticos son microorganismos o “bacterias seguras” que se encuentran en nuestro cuerpo, equivalentes a los que viven de forma natural en nuestro tracto digestivo. La función de los probióticos es unirse al epitelio intestinal e invadir todo el intestino, es decir, estimulan la microbiota, o flora intestinal.
Durante el embarazo, el parto o la lactancia, la madre puede transferir microbiota al infante para que, a partir de ese momento, comience a colonizar su propio intestino y entrene y fortalezca su sistema inmunológico. De esta forma, cuando llegue el momento de ingerir otro tipo de alimentos distintos a la leche materna, el bebé no sentirá dolor.
Además, el kéfir en el embarazo actúa como antioxidante, fortalece el sistema inmunitario y protege el sistema digestivo. Estas propiedades benefician la salud de la madre y el crecimiento del bebé, por lo que ante la duda de si puedes tomar kéfir en el embarazo, la respuesta es que no dudes en hacerlo.
Beneficios de comer kéfir en el embarazo
Hay muchas razones por las que se puede tomar kéfir en el embarazo, e incluso durante la lactancia. A continuación, te mencionaremos los principales beneficios del kéfir en el embarazo.
- Aumenta la absorción de nutrientes: si bebes kéfir estando embarazada, podrás absorber mejor los nutrientes gracias a equilibra tu flora intestinal. Por lo tanto, estarás más saludable.
- Previene las náuseas y los vómitos: estos episodios son comunes durante el embarazo. Cuando se ingieren productos lácteos que han sido fermentados o que tienen probióticos disminuyen los vómitos del embarazo, ya que mejora la salud intestinal. Además, si tomas kéfir en el embarazo el metabolismo de los alimentos será más rápido y eso facilitará la digestión.
- Mejora el estado nutricional: consumir kéfir te ayudará a mantener la cantidad adecuada de nutrientes en la dieta, aprovechando mejor los compuestos de los alimentos.
- Previene infecciones: puede ayudar a combatir los microorganismos del cuerpo. El aporte de bacterias no peligrosas que proporciona el kéfir en el embarazo son el primer estímulo para fortalecer y entrenar el sistema inmunológico del bebé. En este sentido, consumirlo también ayuda a prevenir alergias, asma y otras enfermedades relacionadas con las defensas del organismo.
- Previene la diarrea y el estreñimiento: durante los últimos 3 meses de embarazo, existe una alta posibilidad de estreñimiento, por lo que agregar kéfir a tu dieta ayudará a prevenir estas afecciones.
- Reduce las complicaciones durante el embarazo: comer estos alimentos fermentados puede reducir complicaciones del embarazo como la preeclampsia y el parto prematuro.
Como ves, son muchos los beneficios de comer kéfir en el embarazo, tanto para el sistema digestivo como para el inmunológico. El kéfir es uno de los probióticos para embarazadas que más aumenta la acción de las células inmunitarias. Así pues, si tomas kéfir con regularidad durante esta etapa, el resultado será que tu cuerpo tendrá más bacterias que entrenen a los glóbulos blancos para luchar contra factores externos que causan enfermedades.
Cuando el sistema inmunológico de la madre está fortalecido significará que el bebé será fuerte y estará más protegido de enfermedades en su etapa de crecimiento, mientras se adapta y produce sus propias defensas. Además, se ha demostrado que comer kéfir en el embarazo no solo protege de infecciones, sino también de problemas más serios como desórdenes metabólicos, obesidad, diabetes gestacional, e incluso alergias y dermatitis.
Contraindicaciones de tomar kéfir en el embarazo
¿Qué pasa si tomo kéfir en el embarazo? A pesar de los beneficios nutricionales y la seguridad, es necesario saber cómo consumirlo y qué cantidad es adecuada para cada embarazada. En este sentido, debes estar atenta a si sufres de intolerancia a la lactosa o alergia a los compuestos de la leche. En caso afirmativo, tomar kéfir en el embarazo puede afectar a tu sistema digestivo y complicar tu estado de salud y el del bebé.
Cómo tomar kéfir en el embarazo de forma segura
Si quieres comer kéfir en el embarazo de forma segura, es conveniente tomarlo a base de agua en lugar del kéfir de leche. Ambos aportan los mismos beneficios al cuerpo, pero sus propiedades probióticas son diferentes. En este sentido, el kéfir de agua se puede ingerir en mayor cantidad, ya que no tiene tantas calorías. De esta forma, obtendrás los aportes sin preocuparte por el aumento de peso u otros problemas.
Además, también puedes tomar kéfir en el embarazo en crema, elaborar salsas u otros platos, incluso lo puedes hornear. Si estás embarazada, debes procurar que el kéfir sea la versión clásica, que contenga la mínima cantidad de grasa posible y que sea de buena tolerancia y de rápida absorción.