El yogur es un alimento que se obtiene de la fermentacion de la leche. En el caso de los “primeros yogures” emplean formula de continuacion (que se puede tomar a partir de los seis meses), por lo que efectivamente, son aptos para los bebes a partir de esta edad.
Entonces, si el objetivo es que los lacteos vayan dejando de ser el alimento principal, poco a poco, ¿por que sustituir la leche por yogur? ¿Por que ofrecer un lacteo a cambio de otro lacteo? Quizas haya quien piense que siendo asi, no importa, porque lo único que haces es sustituir una toma de leche por una de yogur. La realidad es que si importa, porque se esta sustituyendo a la leche materna por un lacteo con el doble de concentracion proteica y con unos nutrientes que no llegan a hacerle sombra. Es mas, entre dar un biberon de formula y un yogur, sigue siendo mejor el biberon, por las mismas razones.
Ademas, no tiene sentido que se limite la cantidad de carne, huevo y pescado a los seis meses por la cantidad de proteinas que aportan, si por otro lado vamos a ofrecer yogur, que tiene menos hierro que estos alimentos anteriores.
¿Que diferencias hay entre “Mi primer yogur” y el resto de yogures?
La primera ya la hemos comentado, estan elaborados a partir de formula de continuacion, y no a partir de leche de vaca. Pero ademas, llevan muchos otros ingredientes.
Mientras que la mayoria de los yogures naturales naturales que encontramos en el supermercado estan compuestos solo por leche fresca pasteurizada, leche en polvo desnatada y fermentos lacticos, los “primeros yogures” contienen, ademas de leche de continuacion, otra gran cantidad de ingredientes (almidon de maiz, aceites vegetales, maltodextrinas, sales minerales vitaminas, aromas, estabilizante, correctores de acidez, Lactobacillus casei…); en definitiva, son productos ultraprocesados.
Mi Primer Yogur: ¿Mas caro que los yogures normales y que la leche?
Esto ya es cuestion del bolsillo de cada cual. Si costaran lo mismo o poco mas, y fueran mejores que la leche, o que los yogures naturales normales, aun te planteas comprarlos. Pero en este caso, y por el precio, podria decirse que no son un alimento fundamental ya que la leche lo sustituye.
El yogur es un excelente alimento que ofrece muchisimos beneficios a los ninos. Permite el desarrollo de la flora bacteriana logrando una mejor asimilacion de los nutrientes que aportan los alimentos.
Es rico en acido lactico, este se encarga de estimular la accion de las enzimas digestivas, colabora en una mejor absorcion de los minerales y una mejor asimilacion de las vitaminas, ademas ayuda a regular el funcionamiento del sistema digestivo del pequeno.
Muy rico en calcio y con un aporte vitaminico elevado debido a las propiedades de la leche y la funcion de los microorganismos que generan gran parte de ellas. Sobre todo el yogur es muy rico en vitaminas del grupo B aunque tambien contiene gran cantidad de las vitaminas A,D,K y E. Aunque el yogur tiene los mismos principios nutritivos que la leche, este alimento es de mas facil digestion, todos sus componentes se asimilan mejor por el organismo, grasa, proteinas y azúcares se descomponen con mayor facilidad y pasan mucho mas deprisa que otros alimentos al torrente sanguineo.
Razones no faltan para que el yogur sea incluido en la dieta de nuestros hijos, todo lo relacionado con una adecuada alimentacion siempre favorecera el desarrollo del nino.
¿Necesita un bebe tomar yogur a partir de los 6 meses?
La razon de iniciar la alimentacion complementaria en torno a los seis meses es que el bebe comienza a necesitar entonces algunos nutrientes que la leche solo no puede aportarle. Por lo tanto, el yogur, alimento derivado de la fermentacion de la leche, tampoco podra suplir esta necesidad.
Como hemos dicho, el bebe precisa otros nutrientes ademas de la leche, necesita “complementar” su alimentacion. Si introduzco el yogur, estoy desplazando, quitando “espacio”, a otro tipo de alimentos que de verdad necesite el bebe.