Debido el estilo de vida actual, los patrones alimentarios mas habituales son aquellos que se basan en comidas rapidas o industrializadas. Por lo general, estas presentan un aporte calorico elevado y un escaso valor nutricional. Aunque consumirlas de forma ocasional no trae problemas, su abuso no es recomendable, y menos, si estas embarazada.
Las mismas contienen grasas de origen animal de tipo saturadas y colesterol. Cuando el organismo absorbe dichas sustancias, las transporta por la sangre a traves de macromoleculas (conocidas como liproteinas), con la finalidad de distribuirlas hacia los organos.
Asimismo, si hay un consumo excesivo de los compuestos mencionados, la circulacion constante de ellos en las arterias provoca que se peguen a las paredes de las mismas, lo que las estrecha o las bloquea. Una vez ocurre esto, dicho proceso acentúa el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular.
En el caso de las mujeres embarazadas, hay que sumar el hecho de que se produce un aumento en los niveles de trigliceridos como consecuencia de las necesidades del bebe en formacion. Esto hace parte de los procesos de adaptacion metabolica, pero sumado a una dieta alta en grasa causa un desequilibrio mayor.
Cantidades recomendadas:
La evidencia cientifica considera como rango normal mantener los trigliceridos y colesterol por debajo de los 150 y 300 miligramos por decilitro, respectivamente. De este modo, es posible evitar la aparicion de problemas asociados.
Sin embargo, en el caso del colesterol, existen otros factores que posibilitan el aumento del mismo en el organismo. Esto incluye lo siguiente:
Enfermedades hepaticas.
Patologias endocrinas.
Enfermedades renales.
Uso de ciertos farmacos.
Predisposicion genetica a la hipercolesterolemia.
Dieta para bajar el colesterol y los trigliceridos durante el embarazo:
Para mantener el perfil lipidico estable, se requiere un cambio del estilo de vida, en el cual haya una alimentacion saludable. De igual forma, es conveniente dedicar por lo menos 30 minutos diarios a la practica de ejercicio fisico. Sin embargo, puede suceder que el embarazo obligue a guardar reposo y limitar el movimiento.
Adicional a esto, hay algunos casos en los que se requiere el uso de farmacos. Los mismos deben ser indicados por el medico, ya que algunos compuestos interfieren en el correcto desarrollo del feto.
Respecto a las recomendaciones dietarias hechas por profesionales, se sugiere el consumo abundante de alimentos con fibra dietetica y acidos grasos saludables. Algunas opciones son las siguientes:
- Frutas, verduras y hortalizas.
- Cereales integrales, como pan, pastas y arroz.
- Legumbres.
- Pescado azul, como atún, sardina, boqueron y salmon.
- Frutos secos.
- Aceite de oliva virgen.
- Agua y bebidas naturales.
- Las comidas basadas en estos alimentos aportan nutrientes que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en sangre (LDL) y aumentar el denominado colesterol bueno (HDL).
Los beneficios se dan porque contienen acidos grasos monoinsaturados (presentes en el aceite de oliva virgen), acidos grasos omega 3 (pescado azul), esteroles vegetales (en aceites vegetales o incorporados en productos lacteos) y antioxidantes (como frutas y verduras) cuya asimilacion favorece el metabolismo.
Alimentos Desaconsejados:
Se recomienda evitar ciertos alimentos para mantener los niveles de trigliceridos en sangre en cifras aceptables. Entre ellos, menciona los siguientes:
- Mantequilla.
- Nata.
- Carnes grasas.
- Lacteos enteros.
- Aceite de coco y de palma.
- Frituras y comidas procesadas.
¿Que recordar sobre la dieta para bajar el colesterol y los trigliceridos en el embarazo?
La adopcion de una dieta saludable, basada en frutas, verduras, legumbres y granos integrales, es la mejor forma de mantener los niveles de trigliceridos y colesterol en niveles estables. Ademas de ello, la actividad fisica diaria desempena un papel clave.
Por otro lado, si estas embarazada debes evitar todas aquellas sustancias nocivas, como ciertos medicamentos y el alcohol, que pueden afectar el desarrollo del bebe. No olvides que debes controlarte de manera regular y consultar al medico sobre que dieta es la mas recomendada para tu caso particular.