Los mas pequenos de cada casa son tambien protagonistas de las vacaciones navidenas, por eso hay que tenerlos en cuenta a la hora de elaborar nuestros menús festivos. Por eso vamos a proponerte unas recetas de Navidad para ninos: los platos que les encantan, pues ellos, como nosotros, tambien tienen sus preferencias.
No es la epoca mas adecuada para ser rigidos con sus menús, un pure no es la mejor de las opciones, ni tampoco suelen gustarles demasiados las recetas con los sabores demasiado fuertes ¿Por que no pensar en unos platos especiales y con los que puedan disfrutar tanto como nosotros? Estas son nuestras propuestas:
Nutrientes que hay que vigilar en el menú de Navidad
Como primera medida para plantear una dieta saludable es necesario conocer sus beneficios y tambien, tomar conciencia de como repercute una dieta inadecuada en el desarrollo y en la salud de los mas pequenos.
Durante la Navidad es importante asegurar una buena ingesta proteica, pues dichos nutrientes han demostrado ser determinantes en la prevencion de patologias de la masa magra. Ademas, son claves en el crecimiento de los huesos y los músculos, debido a su funcion estructural. Otro detalle no menor es que al menos la mitad de estas proteinas deben proceder de alimentos de origen animal.
Por otra parte, muchos ninos suelen presentar un deficit de vitamina d. Si bien son pocos son los alimentos que concentran dicho elemento en su interior, la exposicion solar regular le permite a la piel producir su propia reserva del nutriente. De esta forma, se recomienda incentivar a los ninos a jugar al aire libre, asi como a probar nuevos y variados alimentos.
Finalmente, es necesario regular la ingesta de carbohidratos del menú de Navidad. Se entiende que el consumo de azúcares simples se incrementa en estas fechas, por lo que conviene hacer una pequena compensacion para evitar un desequilibrio energetico que favorezca al aumento de peso. Pues mas alla de lo estetico, el incremento del tejido adiposo en las etapas tempranas de la vida aumenta el riesgo cardiovascular.
Ejemplo de menú de Navidad para ninos
A continuacion, vamos a proponerte un menú para la semana de Navidad adecuado para los ninos, que incluye algunos dulces tipicos de la festividad.
Es importante entender que, por norma general, el consumo de ultraprocesados y de dulces ha de ser limitado. Pues el objetivo de esta estrategia es salvaguardar el buen estado de salud bucal y metabolico.
Lunes
- Desayuno: queso fresco batido con frutos secos y pina.
- Media manana: una fruta.
- Comida: pollo al horno con boniato y pimientos. Un turron.
- Merienda: un punado de frutos secos.
- Cena: salteado de gambas, gulas y setas.
Martes
- Desayuno: tortitas de avena con kiwi en rodajas.
- Media manana: una porcion de paneton.
- Comida: pez espada a la plancha con judias y patata cocida.
- Merienda: yogur y un par de onzas de chocolate (80 % de cacao).
- Cena: salteado de pavo y verduras al curry.
Miercoles
- Desayuno: queso fresco batido con frutos secos y fruta.
- Media manana: jamon serrano.
- Comida: paella de pollo y verduras. Un polvoron.
- Merienda: fruta y un yogur.
- Cena: gallitos a la plancha con ensalada.
Jueves
- Desayuno: tostada con tomate en rodajas y pavo.
- Media manana: un turron.
- Comida: fajitas de ternera y verduras.
- Merienda: un punado de frutos secos y queso.
- Cena: revuelto de esparragos y pimientos.
Viernes
- Desayuno: paneton con leche entera.
- Media manana: una fruta.
- Comida: salmon al horno con coliflor y boniato.
- Merienda: un yogur un punado de frutos secos.
- Cena: quinoa con atún y verduras.
Sabado
- Desayuno: queso fresco batido con un punado de almendras y pina.
- Media manana: una fruta.
- Comida: cordero a la plancha con brocoli y zanahoria.
- Merienda: un polvoron.
- Cena: salteado de pollo y verduras.
Domingo
- Desayuno: tortitas de avena con manzana.
- Media manana: un punado de frutos secos.
- Comida: cerdo salteado con verduras y salsa de soja. Un turron.
- Merienda: yogur y una fruta.
- Cena: pavo a la plancha con judias.
Prepara un menú semanal de Navidad mas saludable para los ninos
Como has podido comprobar, se puede preparar un menú saludable en la semana de Navidad para los ninos, que a su vez, asegure un aporte suficiente de nutrientes esenciales. En el hay cabida para los dulces e incluso, para los mariscos, los pescados o las carnes con salsa en los dias especiales. Ahora bien, es determinante asegurar siempre la presencia de alimentos frescos en la dieta de la familia.