Muchos padres dan palitos de canela a los bebes para la denticion como una forma de aliviar el dolor de las encias. La hipotesis es que las propiedades antiinflamatorias de la canela y el sabor alivian el dolor en sus encias. Se ha visto que los bebes que reciben palitos de canela se calman con bastante rapidez y no hay mucho de que preocuparse ya que los palitos no se quiebran tan facilmente. Las pequenas fichas incluso si se rompen son normalmente inofensivas. Hable con su pediatra antes de ofrecerle a su bebe un palito de canela para que lo mastique.
Aunque es poco común, algunos bebes pueden ser alergicos a la canela ya que su sistema inmune inmaduro lo percibiria como una amenaza para el cuerpo. El sistema inmunologico crea anticuerpos y produce lo que se llama histaminas que conducen a la inflamacion y la irritacion en el cuerpo. Estas son algunas de las formas en que se manifiestan las alergias:
Sintomas en la piel
A los pocos minutos de la exposicion al alergeno, la piel del bebe mostrara erupciones, enrojecimiento de la piel e inflamacion. Tambien incluye picazon en la piel, irritacion, ampollas o eczema, hormigueo, etc.
Sintomas de resfriado
La secrecion nasal, la falta de aliento, los ojos rojos y con picazon, los labios hinchados y la lengua tambien son sintomas de alergia a los alimentos.
Sintomas gastrointestinales
Las alergias a la canela pueden alterar el tracto gastrointestinal y provocar diarrea, calambres estomacales y vomitos.
Anafilaxia
En los casos graves de alergias, los bebes pueden sufrir una anafilaxia que puede ser potencialmente mortal. Algunos de los sintomas incluyen hinchazon en los labios y la garganta que bloquea el paso del aire, el endurecimiento de las vias respiratorias, vomitos, aturdimiento, disminucion de la presion arterial, perdida de la conciencia. Esta es una emergencia medica y debe ser tratada inmediatamente por hospitalizacion.
Eleccion y almacenamiento de canela para alimentos para bebes
Debe tener mucho cuidado al recoger las especias para su bebe debido al riesgo de adulteracion en los productos. Asegúrese de comprar en una tienda o distribuidor de confianza y canela cultivada organicamente. La canela irradiada tiene un valor nutritivo mas bajo, como los carotenoides y el contenido de vitamina C, por lo tanto, elija los naturales sin procesar. La canela esta disponible tanto en barra como en polvo. Cuando se almacenan en recipientes hermeticos, los palos duran aproximadamente un ano y el polvo es bueno durante aproximadamente 6 meses. El polvo tiene un sabor mas fuerte y un olor mas dulce, aunque dura mas. Si necesita el plato de su bebe para tener un sabor mas fuerte con todos los nutrientes, agregue el polvo en sus batidos o pures.