Las grasas constituyen uno de los nutrientes esenciales durante el embarazo para el desarrollo del bebe. La dieta de la embarazada ha de ser equilibrada y contener una variedad de alimentos. No se debe realizar por tanto, dieta adelgazante durante el embarazo y mucho menos eliminar las grasas ya que son las reservas de energia del organismo y deben suponer alrededor del 30 por ciento del consumo diario.
Tipos de grasas en el embarazo
Detectar y conocer los distintos tipos de grasas en el embarazo te ayudara a elegir aquellas que son beneficiosas porque envuelven organos vitales, transportan vitaminas, ayudan a la formacion de hormonas o constituyen una fuente de energia esencial de aquellas que no traen ventajas asociadas y fundamentalmente elevan el colesterol o trigliceridos.
Grasas saturadas en la embarazada: consumidas en exceso aumentan el nivel de colesterol por lo que hay que limitar su consumo al maximo, pero nunca erradicarlo completamente. Estan presentes en la mantequilla, crema de leche, tocino, chocolate o la grasa de la carne. Un exceso de grasas saturadas te haran aumentar de peso rapidamente.
Grasas insaturadas: es importante que consumas estas grasas durante el embarazo ya que protegen los vasos sanguineos. Son de dos tipos: las grasas monoinsaturadas presente en el aceite de oliva y frutos secos y las grasas poliinsaturadas, que se encuentran en el pescado azul, margarinas vegetales 100 por ciento vegetales o el aceite de higado de bacalao. Las grasas poliinsaturadas incluyen las de tipo omega3, un tipo de grasa que no puede fabricar el cuerpo humano y es conveniente que ingieras a traves de la alimentacion. El acido omega3 es importante para el desarrollo cerebral y ocular del bebe.
Las necesidades de grasas en la embarazada
Es conveniente llevar una dieta sana durante el embarazo que contenga los diferentes tipos de alimentos. Los nutrientes presentes en los alimentos ayudaran al desarrollo del bebe y uno de estos nutrientes son las grasas.
Una mujer ganara a lo largo de las 40 semanas de embarazo alrededor de 500 gramos de acidos grasos. La mayor demanda de estos acidos grasos se producira en el segundo y tercer trimestre debido al aumento de las mamas para prepararse para la lactancia, el crecimiento del útero, la placenta y el desarrollo del feto.
Es conveniente tomar al menos cuatro veces por semana pescado azul, rico en acidos grasos omega3 asi como aceite de oliva y frutos secos. Por otro lado, conviene evitar las grasas durante la gestacion que estan presentes en la bolleria industrial y snacks.
Comer grasas en el embarazo relacionado con la enfermedad atopica
Hoy nos preguntamos por que las alergias en los ninos han aumentado tanto en los últimos anos. Una de las respuestas es, sin duda, la alimentacion de la madre durante el embarazo.
Un estudio publicado en la Revista Europea de Nutricion Clinica hace nueve anos ya relacionaba las grasas saturadas consumidas por la madre con un mayor riesgo de que el nino desarrolle una enfermedad atopica.
Según las investigaciones realizadas, los hijos de madres que habian ingerido muchos alimentos con alto contenido de grasas saturadas durante sus embarazos, eran 16% mas susceptibles a padecer alergias que aquellos cuyas madres habian controlado mejor su consumo.
La enfermedad atopica afecta a un 10% de la poblacion infantil y se manifiesta en eccemas y picor y sequedad en la piel, la conocida dermatitis atopica, pero tambien con rinitis, asma, conjuntivitis o urticaria.
Las alergias han aumentado de una forma espectacular en los ninos en la última decada, sobre todo son muy frecuentes en los paises occidentales. De hecho, uno de cada cuatro ninos europeos es alergico.
Esta muy claro que la dieta de la madre influye decisivamente sobre la salud del bebe de una forma u otra. Una dieta variada y equilibrada durante el embarazo, controlando la cantidad y calidad de grasas que se consumen, es fundamental para evitar futuros problemas en los hijos.