El apio es una hortaliza con alto contenido de nutrientes que se cosecha en zonas húmedas de muchos paises del mundo. Dentro de sus propiedades destacan que es rico en potasio, magnesio,hierro, fosforo, manganeso y calcio. Su aporte calorico es muy bajo, contiene fibra y vitamina C.
Durante el embarazo se debe prestar especial atencion a la alimentacion. Por ello, la sugerencia mas frecuente para las futuras madres es aumentar el consumo de frutas y vegetales, ya que esto favorece el adecuado crecimiento y desarrollo fetal. En el siguiente articulo, te diremos si se puede comer apio en el embarazo, que beneficios tiene y las contraindicaciones de consumirlo durante la gestacion.
¿Es bueno el apio en el embarazo?
Generalmente, el apio se usa para preparar sopas y jugos que son nutritivos para nuestro organismo. Concretamente, es bueno el apio en el embarazo porque ayuda a conservar la salud gracias a sus increibles sus propiedades sedantes, laxantes, digestivas, depurativas, anti infecciosas y cicatrizantes. Descubre mas caracteristicas del apio a continuacion:
- Es diuretico, debido a que contiene potasio, sodio y apiol, un aceite esencial.
- Ayuda a depurar el organismo por su capacidad de alcalinizar la sangre.
- Sirve como antiinflamatorio y para controlar los dolores en las articulaciones, al estimular la eliminacion de acido úrico y otras toxinas del cuerpo.
- Previene la hipertension arterial y otros problemas cardiacos, gracias a la accion de la apigenina, una sustancia con propiedades vasodilatadoras.
- Combate problemas digestivos como el estrenimiento por su contenido de fibra. Ayuda a regular el transito intestinal, equilibrar los jugos gastricos y prevenir la inflamacion abdominal.
- Previene los gases y las molestias intestinales causadas por mala digestion.
- Es antioxidante y anti-infeccioso por su contenido en vitamina C.
- Es sedante y relajante del sistema nervioso. Descubre como funciona en este articulo.
Beneficios de comer apio en el embarazo
Si te preguntas para que sirve el apio en el embarazo, debes saber que tiene múltiples funciones beneficiosas para la formacion y el desarrollo del bebe. Principalmente, estos son los beneficios de comer apio en el embarazo, gracias a sus propiedades:
- Ayuda con la formacion del cerebro, sistema nervioso del bebe y a prevenir malformaciones congenitas gracias a su contenido en acido folico.
- Fortalece el sistema inmunologico, tanto en la madre como en el bebe, gracias a su contenido en vitamina C. Ademas, previene el desarrollo de enfermedades infecciosas.
- Equilibra los niveles de presion arterial: el apio contiene apigenina y ftalida, sustancias que dilatan los vasos sanguineos, y mantienen equilibrados los niveles de presion arterial. Por lo tanto, previene el desarrollo de preeclampsia, eclampsia u otras enfermedades relacionadas con hipertension arterial en el embarazo.
- Relaja los vasos sanguineos: contiene minerales como el potasio, calcio y magnesio con propiedades relajantes.
- Previene la deshidratacion: aportan liquidos adecuados al embrion y posteriormente al feto.
- Calma el sistema nervioso central gracias a que contiene triptofano, un aminoacido que potencia la segregacion de serotonina, un neurotransmisor que normaliza el sueno y el animo. Asi pues, comer apio en el embarazo permite controlar la ansiedad, el sueno y la depresion de forma natural.
- Permite que los rinones funcionen mejor, por sus propiedades depurativas y desintoxicantes.
- Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, previniendo la aparicion de diabetes gestacional.
- Regular el transito intestinal, previniendo los estados de estrenimiento tipicos del embarazo.
- Previene el dolor en las articulaciones y el tejido conjuntivo: gracias a su contenido en flavonoides, una sustancia que previene el dolor en las articulaciones y el tejido conjuntivo. Estos dolores son frecuentes en el embarazo, asi como los calambres y el dolor en las rodillas, cadera y espalda, por lo que su consumo puede aliviarlas.
- Aumenta la produccion de celulas productoras de pigmento en la superficie de la piel: esto permite proteger la piel y evitar la aparicion de estrias y marcas tipicas del embarazo.
Contraindicaciones de comer apio en el embarazo
Como hemos mencionado en los apartados anteriores, lo recomendable es que las embarazadas consuman vegetales en la dieta. El apio es una importante fuente de nutrientes que aporta beneficios para el desarrollo saludable del bebe. Sin embargo, dentro de sus propiedades, hay compuestos que al ser ingeridos en exceso y sin control pueden causar efectos desfavorables, tanto en el bebe como en la madre.
A continuacion, te mostramos que provoca el exceso de apio en el embarazo:
- La accion diuretica y desintoxicante puede provocar perdida de peso y deshidratacion si se ingiere en grandes cantidades.
- Las semillas del apio son toxicas para el bebe: aumentan las probabilidades de sangrado uterino y de inicio de las contracciones antes de tiempo, pudiendo ocasionar aborto espontaneo. Lo importante es saber que estos efectos se producen únicamente con las semillas del apio y que el resto de la planta es segura para el desarrollo gestacional.
- No consumir apio en el embarazo si tienes alguna enfermedad renal aguda.
Por último, el apio debe ser lavado y desinfectado antes de consumirlo, ya que puede transmitir toxoplasmosis en el embarazo, una condicion que se relaciona con los parasitos presentes en la tierra, por lo que podria aparecer en las hojas de apio.