La soya es tipo de legumbre con forma de semilla muy rica en proteinas, tanto que se usa en sustitucion de las proteinas de origen animal. Procede del sureste asiatico, pero su uso esta extendido en todo el mundo y, una de las formas mas habituales de consumirla, es en forma de leche. Teniendo en cuenta que los bebes son lactantes, ¿pueden tomar este tipo de bebida? Hasta los 12 meses de edad, la leche es su principal alimento y, esta, deberia ser materna o de formula. Entonces, ¿cuando pueden tomar otros tipos de leche? ¿Cuando se pueden ofrecer las bebidas vegetales?
¿Es apta la leche de soya para bebes de 0 a 6 meses?
Los bebes de 0 a 6 meses de edad, deberian alimentarse exclusivamente de leche, materna o de formula. El sistema digestivo de un nino tan pequeno, no es lo suficientemente maduro como para procesar ningún otro tipo de alimento o liquido y, en caso de ofrecerles algo diferente a la leche que toma habitualmente, podria tener consecuencias negativas en su salud futura. Por lo tanto, la leche de soya como tal, no debe ofrecerse a bebes menores de 6 meses por varios motivos:
- No les va a aportar nada mejor que la leche materna o de formula, que es la que cubre todas sus necesidades.
- Llenara su estomago y no tomara la suficiente leche que toma habitualmente.
- Puede causarles algún tipo de trastorno digestivo si se introduce de forma tan temprana.
- Tiene un bajo contenido de calcio, necesario para el correcto desarrollo oseo, entre otras cosas.
No obstante, hay ocasiones en las que, a los bebes que presentan alergia a la proteina de la leche de vaca, se les recetan leches de formula a base de soya, pero estas no seran perjudiciales para ellos ya que estan adaptadas a sus necesidades evolutivas.
Como hacer leche de soya para bebes
Los mejores alimentos son aquellos que se hacen en casa, ya que sabemos exactamente que ingredientes llevan, son mas saludables, baratos y estan mucho mas ricos. La leche de soya para bebes, podemos elaborarla en unos sencillos pasos ¡toma nota!
Ingredientes para la leche de soya para bebes
Para hacer leche de soya para bebes se necesitara:
- 1 taza de soja
- 4 tazas de agua
Pasos para hacer leche de soya para bebes
- Remojo: como cualquier legumbre, las semillas de soja deben remojarse durante 12h mas o menos.
- Lavado: una vez remojada, lavamos la soja y eliminamos las pieles sobrantes.
- Cocer: llevamos a ebullicion la soja durante 20-30 minutos.
- Escurrir: echamos la soja a un colador y desechamos el agua sobrante.
- Batir: batimos la soja con las 4 tazas de agua limpia.
- Colar: antes de echar la leche a un recipiente de cristal, la colamos por si queda algún grumo y ¡listo!
¿Cual es la mejor leche de soya para bebes?
A partir de los 6 meses de edad, los bebes inician su alimentacion complementaria incorporando alimentos a su dieta de forma progresiva. Aún asi, la leche materna o de formula sera su principal alimento hasta el ano, no debiendo sustituir en ningún caso las tomas habituales por otro tipo de comida o bebida. Ahora bien, en el mercado hay muchos tipos de leche de soya, ¿cual es la mejor para nuestro hijo o hija?
Para comprar una buena leche de soya, tendremos que fijarnos muy bien en sus ingredientes, los cuales deben cumplir las siguientes caracteristicas:
- Entera: igual que la leche de vaca, no debemos ofrecer a nuestro bebe leches desgrasadas.
- Ecologica: si la leche no es ecologica, seguramente sea transgenica, es decir, modificada geneticamente.
- Con calcio: ya hemos mencionado que la leche de soya carece de este elemento.
- Sin azúcar: que solo contenga el azúcar presente naturalmente. Los alimentos azucarados deberian ofrecerse lo mas tarde posible.
¿Es buena la leche de soya para bebes?
La leche de soya no se deberia ofrecer hasta los 12 meses minimo, salvo en caso de leches de formulas adaptadas prescritas por el o la pediatra. Antes de esa edad, podria resultar perjudicial ya que contiene fitatos en su composicion, que inhiben la absorcion de calcio, por lo que, si se la ofrecemos de forma habitual, podemos crear una carencia.
Por otro lado, la leche de soya es bastante digestiva para los ninos y la suelen aceptar muy bien, no tiene grasa y aporta acidos grasos Omega 3, muy beneficiosos para el desarrollo de los bebes.
Por lo tanto, y teniendo en cuenta estas indicaciones, la leche de soya es buena para bebes siempre y cuando se tome con moderacion y dentro de una dieta variada y equilibrada. De hecho, es una de las leches vegetales favoritas por las familias vegetarianas.
La soya es una buena alternativa a las proteinas de origen animal. En la actualidad, sigue habiendo controversia acerca de sus posibles desventajas pero, la soja ecologica consumida en pequenas cantidades, tiene beneficios para nuestra salud.