La manzana goza de una enorme popularidad. No solo se la encuentra en cualquier parte del mundo, sino que tambien esta disponible durante todo el ano. Por este motivo, es la segunda fruta mas consumida en el planeta.
En el caso de los ninos, la manzana siempre es una buena opcion y no es casual que sea una de las las primeras opciones para iniciar la alimentacion complementaria.
Sus beneficios son incontables, pero vamos a compartirte los mas importantes:
- No requiere preparacion: solo basta lavarla y ofrecerla en las distintas presentaciones, según la edad del nino.
- Es un alimento facilmente digerible, ya que el agua conforma el 85 % de su estructura y cuenta con abundante cantidad de fibra.
- Gracias a su fibra y alto contenido de frutcosa (azúcar) es un alimento que sacia.
- Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, como potasio, magnesio, calcio y vitaminas C y A.
- Se compone de varios polifenoles (sustancias antioxidantes), que le dan los colores, los sabores y las texturas caracteristicos.
Todas estas propiedades ayudan a proteger la salud de los ninos y a prevenir algunas condiciones de salud, como las que comprobareis a continuacion.
1. Disminuye la frecuencia de enfermedades intestinales
Como hemos comentado, la manzana es fuente de fibra. En concreto, de pectina, que es un compuesto muy soluble y beneficioso para la microbiota intestinal. Esta se encuentra principalmente en la piel de la fruta, entrelazada con la celulosa.
La ingesta de fibra es clave para evitar el estrenimiento y para reducir el riesgo de cancer de colon. Ademas, previene la aparicion de enfermedades inflamatorias intestinales y el desarrollo de diverticulos.
Para poder ofrecersela a los ninos, se aconseja asar las manzanas con la piel en el horno. Esto facilita la liberacion de la pectina de la celulosa, promueve su absorcion y facilita la digestion del alimento. Por este motivo, resulta muy útil para aliviar los sintomas de la gastroenteritis.
En el caso de los ninos mayores, tambien se las puede ofrecer crudas y correctamente lavadas. Los beneficios para la microbiota son similares a los de la fruta cocida.
Al cabo de dos semanas del inicio del consumo de esta fruta, ya se pueden observar cambios positivos en la flora intestinal.
2. Reduce el riesgo de diabetes y obesidad
Los cientificos aseguran que consumir manzana o pera diariamente reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Cuantas mas piezas a la semana se ingieran, mayor sera el beneficio.
El consumo de manzana ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, gracias al efecto antioxidante y anti inflamatorio de los polifenoles. Ademas, la pectina acelera el transito intestinal y esto retrasa la absorcion del los azúcares de la manzana.
En el caso de los ninos con sobrepeso, este alimento ayuda a perder peso y a reducir el acúmulo de grasa, gracias a su alto contenido en fibra. A su vez, los polifenoles favorecen el metabolismo de los lipidos (grasas) y reducen el estado de distension abdominal, caracteristico de la obesidad.
3. Previene las enfermedades cardiovasculares
Otro beneficio de la manzana para ninos es que ayuda a reducir el riesgo cardiovascular a futuro.
El consumo de manzana reduce los niveles en sangre del colesterol LDL y de trigliceridos, gracias a la accion de los componentes de la piel de la fruta.
La ingesta de frutas en la dieta para ninos
En resumen, mantener el habito de comer una manzana todos los dias es una buena estrategia para mejorar la salud de los ninos.
Recuerda que la mejor manera de ofrecerla es cruda y con piel, pero en el caso de los ninos mas pequenos puedes optar por asarla con canela y limon, o triturarla y ofrecerla como pures. Tambien puedes anadirla a un bizcocho o laminarla y dorarla en el horno, como si fuera un chip.
Por último, acuerdate de comerla tu tambien, ya que el nino aprende por imitacion. ¡Ofrecela sin obligar e intenta varias veces! Dale a probar todas las variedades hasta que encuentre la que mas le gusta.