Aunque todos debemos procurar consumir a traves de la alimentacion todas las vitaminas que el organismo necesita, son los ninos y las embarazadas quienes mas deben preocuparse por conseguir todos los nutrientes.
La vitamina E es esencial para la prevencion de algunas enfermedades y tambien para un crecimiento saludable y la podemos encontrar en muchos alimentos que debemos incluir en la alimentacion infantil y en la dieta durante el embarazo.
¿Para que sirve la vitamina E?
Es indudable que necesitamos todas las vitaminas y minerales para gozar de una buena salud, pero cada vitamina ejerce una funcion especifica, por eso en esta ocasion analizamos las funciones de la vitamina E.
– La vitamina E es un excelente protector frente a las enfermedades del corazon, algo de lo que debemos preocuparnos en todas las edades.
– Al igual que la vitamina A, la vitamina E es un poderoso antioxidante y numerosos estudios relacionan esta vitamina con un menor riesgo de cancer.
– Esta vitamina E alivia la inflamacion derivada de algunas enfermedades y tambien resulta de gran ayuda para paliar los efectos de la diabetes.
– El principal beneficio de la vitamina E se encuentra en su funcion protectora de la vision, resultando muy útil para prevenir algunos de los problemas oculares mas frecuentes en ninos.
Alimentos ricos en vitamina E
La mejor forma de conseguir todas las vitaminas es a traves de una alimentacion variada, pero hay algunos alimentos a los que podemos prestar especial atencion si queremos incluir la vitamina E en la alimentacion durante el embarazo o en la dieta diaria de los ninos.
– Los frutos secos contienen altas cantidades de vitamina E, especialmente las almendras y los cacahuetes que tambien favorecen la concentracion. En menor medida tambien lo encontramos en las avellanas y en los pistachos.
– Entre las verduras, las mas ricas en vitamina E son el brocoli y las espinacas, pero tambien conviene incluir tomates, pimientos y esparragos.
– Algunas especias y condimentos como el pimenton, la albahaca y el oregano contienen mucha vitamina E y ademas son excelentes para mejorar el sabor de los platos.
– No pueden faltar las frutas en la alimentacion infantil y podemos tener en cuenta que las que mas vitamina E contienen son los kiwis y el mango.
Deficit de vitamina E
La deficiencia de vitamina E es poco común en personas sanas, ya que con una alimentacion equilibrada quedan cubiertas las necesidades. Se relaciona con determinadas enfermedades causadas por problemas de mala absorcion o con problemas de digestion de las grasas, ya que las grasas son necesarias para poder absorber la vitamina E. Enfermedades como Enfermedad de Crohn, fibrosis quistica, enfermedades hepaticas o enfermedades geneticas poco frecuentes. Tambien pueden existir deficiencias si se sigue una dieta muy baja en grasas.
El deficit de vitamina E puede causar:
- Dano a los músculos y a los nervios con perdida de sensibilidad en brazos y piernas.
- Perdida de control del movimiento corporal.
- Debilidad muscular.
- Problemas de vision.
- Sistema inmunitario debilitado.
¿Como se diagnostica y que tratamiento tiene??
El diagnostico se realiza mediante un analisis de sangre. La sospecha de deficit de vitamina E se produce cuando aparecen algunos sintomas, si se siguen dietas muy restrictivas con las grasas, si hay problemas de malabsorcion o enfermedades que puedan causar su deficit, en bebes prematuros (tienen un mayor riesgo de sufrir deficit de vitamina E que pueden causar complicaciones graves). El tratamiento se administra por via oral.