Si tienes un bebe, puedes meter la avena en su dieta a partir de los 6 meses de edad. Lo mas aconsejable es darselo en forma de papilla junto a fruta o pancakes. En el caso de que optes por darle la avena con leche, es aconsejable el hervir la avena en agua y despues darle la avena junto con la leche. De esta manera la avena conserva todas sus propiedades y el bebe se beneficia de todos sus nutrientes. A partir del ano, puedes elaborar tus propias galletas con harina de avena y ofrecerselas a tu hijo para que disfrute.
La avena comparte con otros cereales su alto contenido en hidratos de carbono de absorcion lenta=energia, pero lo que la hace diferente es que tiene un aporte mas elevado de proteinas vegetales y de grasas cardiosaludables, lo que la convierte en un alimento mas completo.
Ademas, aporta fibra (buena por su poder saciante y para mejorar el transito intestinal), vitaminas y minerales como el Magnesio o el Fosforo y ayuda a reducir el colesterol.
Como puedes ver, la avena es un alimento que ofrece muchas posibilidades a la hora de su consumo. No dudes en introducir la misma poco a poco en la dieta de toda la familia. Debes olvidarte de los cereales de toda la vida y optar por un alimento tan nutritivo como es la avena. Son muchas las familias que a dia de hoy siguen desayunando con cereales sin ser conscientes de que se trata de un producto muy poco saludable para el organismo debido a la gran cantidad de azúcares que contienen.
una primera opcion que te propongo como desayuno saludable es unos pancakes sin azúcar con avena y platano. Es una opcion ideal para los pequenos ya que ademas de resultarles deliciosos, son bastante nutritivos. Tambien lo vamos a acompanar con unas cerezas cortadas. Este desayuno nutricionalmente, aporta:
- Calcio
- Fosforo
- Hierro
- Hidratos de carbono
- Vitamina B12.
Ingredientes
- 1 platano maduro
- 1 huevo
- 150 gr de harina o copos de avena
- 150 ml de leche de vaca entera o leche materna
- 3 cerezas para acompanar
Preparacion
- Triturar los ingredientes: incorporamos todos los ingredientes a una batidora y lo trituramos hasta que quede una masa homogenea.
- Hacer los pancakes: en una sarten antiadherente, vertemos una cucharada de la mezcla e intentamos que quede de forma redondeada. Una vez empiecen a burbujear les damos la vuelta y esperamos que se hagan por el otro lado.
- Servirlo: una vez los pancakes esten hechos por los dos lados, es el momento de ponerlo en un plato. Cortarlos a tiras o a trozos ayuda a que los bebes puedan comer de forma autonoma. Podemos acompanar los pancakes con cerezas cortadas o con cualquier fruta si asi lo deseamos.