Los expertos hablan de que una dieta equilibrada pasa por hacer cinco comidas al dia. Pero esta afirmacion aun es mas importante en el caso de los ninos. Es muy importante que en la infancia no falte ninguna de las 5: desayuno, media manana, almuerzo, merienda y cena.
En definitiva se trata de realizar tres comidas importantes y dos aportes extra. Las comidas se distribuyen de esta manera para aportar la energia necesaria a lo largo del dia y proporcionar los nutrientes necesarios para una buena salud.
¿Sabias que existen alimentos con antinutrientes para los ninos? Conocelos aqui
5 comidas basicas en la alimentacion de los ninos
El desayuno de los ninos
El desayuno de los ninos debe ser la comida mas importante del dia. Un desayuno equilibrado para los ninos es el compuesto por leche, fruta o zumo e hidratos de carbono.
¿Por que es importante que los ninos desayunen bien?
Aproximadamente, el 20 por ciento de la poblacion infantil y juvenil solo toma un vaso de leche, mientras un 56 por ciento solo acompana la leche de algún producto que contiene hidratos de carbono. La mitad de esos ninos dedica menos de 10 minutos a desayunar.
En resumen, el desayuno de los ninos dista mucho de ser el ideal. Los ninos y ninas espanolas desayunan mal, lo que implica, según expertos en Nutricion, en un aumento de la obesidad infantil en la mayoria de los casos. El desayuno es, según los nutricionistas, una de las comidas mas importantes del dia. Debe supone, al menos, una cuarta parte de las necesidades nutricionales de los ninos.
Cuando los ninos no desayunan bien no tienen la energia y la vitalidad necesarias para afrontar el esfuerzo fisico e intelectual que les exigen las actividades escolares.
Media manana de los ninos
La media manana es esa comida que se realiza a luego del desayuno y justo antes del almuerzo y que, sobre todo los ninos no deben saltarse. Se trata de un tentempie que se toma entre el desayuno y el almuerzo y ayuda a los ninos a reponer el desgaste de energia y a no llegar con mucha hambre a la hora de la comida.
Pero, ¿como debe ser un almuerzo sano y equilibrado? En principio esta comida debe contener el 5 o 10% de las calorias que ingiere el nino en todo el dia, es decir, si lo correcto es que tome alrededor de 1.500 calorias al dia, el almuerzo debe contener entre 75 y 150.
El almuerzo en ninos
El número de comidas aceptado como nutricionalmente mas saludable en la etapa infantil es de 5 al dia, 3 principales, desayuno, comida y cena, y dos mas ligeras, almuerzo y merienda. La comida deberia aportar aproximadamente un 30-35% del aporte calorico total del dia, e incluir alimentos de todos los grupos, preferiblemente frescos y cocinados de la manera tradicional.
Somos afortunados de tener una cultura culinaria muy sana y un estilo de vida bastante saludable, lamentablemente, el ritmo de vida de la sociedad actual dificulta en muchas ocasiones la adopcion de estos habitos tradicionales tan saludables, provocando la aparicion de alteraciones asociadas al desequilibrio alimentario y la inactividad fisica.
Como debe ser el almuerzo para los ninos
La dieta mediterranea se caracteriza por un alto aporte de frutas, verduras, hortalizas y legumbres, acompanadas de pan y alinadas con aceite de oliva, un moderado consumo de leche y productos lacteos y un aporte proteico que proviene en general, del pescado y en menor medida de carnes rojas.
En particular, los menús de la comida de mediodia deberian incluir alimentos de temporada y preparaciones culinarias consistentes o ligeras en funcion de la estacion del ano. Ademas, podria tambien diferenciarse entre menús cotidianos, o los que suelen comerse a diario, y otros mas ocasionales, bien por ser mas elaborados y necesitar mas tiempo de preparacion o por ser tipicos de fechas concretas. Es dificil, sin embargo, establecer recomendaciones generales en cuanto al tamano de las raciones mas apropiadas para las diferentes edades, ya que las necesidades varian no solo con la edad y, en la adolescencia, tambien con el sexo, sino tambien con la constitucion y la actividad fisica individual e incluso con diversos factores geneticos.
La merienda de los ninos
La merienda es el aporte nutritivo que necesita un nino durante un intervalo de tiempo, que transcurre entre la comida del mediodia y la cena, y que puede resultar demasiado amplio. Los ninos necesitan un reparto uniforme de la energia y de los nutrientes en relacion a las actividades diarias que realizan, evitando lapsus de tiempo demasiado extensos.
La merienda supone un parentesis y una recarga de energia muy útil y necesaria para continuar la jornada o para emprender una serie de actividades que requieren un esfuerzo psiquico y/o fisico como es el caso de las actividades extraescolares realizadas por ninos y adolescentes, por ejemplo.
La cena de los ninos
El desayuno es quizas la comida mas importante para los ninos, pero tampoco hay que despreocuparse de la cena. Los ninos acaban rendidos despues de un agotador dia de estudios y juegos. Por tanto, una cena ligera y nutritiva puede ayudarles a reponer fuerzas y a descansar mejor por la noche.